Sopa Griega de garbanzos
Sopa griega de garbanzos
Para hacer esta receta picamos una cebolla y la pochamos durante cinco minutos. Añadimos entonces 250 g de garbanzos cocidos en conserva, un par de ramitas de perejil, orégano seco, sal, pimienta y cubrimos con poco más de medio litro de agua. Cocemos hasta que esté todo unido, unos 20 minutos, y terminamos añadiendo el zumo de un limón y triturando. Con picatostes y bien caliente, esta sopa griega de garbanzos está de cine.
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